【财新网】（实习记者 万思成）[编者按：5月2日，美国“人造肉”生产公司 Beyond Meat 在纳斯达克上市，开盘当天大涨163%。至5月7日，涨超220%。Beyond Meat于2009年在美国洛杉矶成立，主打使用植物蛋白的素肉制造，产品包括素鸡肉、素培根以及素汉堡等。它吸引了包括比尔·盖茨、著名演员莱昂纳多·迪卡普里奥等名人的投资。
Beyond Meat的上市效应也令人造肉概念股在本周低迷的A股市场一枝独秀。东宝生物（300239.SZ）、双塔食品（002481.SZ）、哈高科（600095.SH）、京粮控股（000501.SZ）等多只概念股连续涨停。到底什么是“人造肉”，它距离真正的商业化还有多远？]
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